菜谱大全

做法

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  1.五花肉清洗干净、剁碎

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  2.青椒去籽、在中间切断、清洗干净、姜去皮清洗干净剁碎

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  3.五花肉里放姜、生粉、鸡蛋、盐、酱油、往一边方向搅至起劲

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  4.把五花肉塞入青椒里

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  5.热锅放油、青椒竖起来煎一下（以防掉馅、煎一下能收口）、青椒再平放微微煎一下（可按个人喜欢、把青椒煎至虎皮状）

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  6.加入适量清水、少许酱油、煮熟

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  7.大火收汁

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  8.成品

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